VASOS DE CHOCOLATE

Una de las cosas que he aprendido en estos treinta y pocos años que tengo, es que hay que ser realista, ni positivo, ni negativo, simplemente realista. Es cierto que muchas cosas no son blancas o negras y hay una gran variedad de grises, pero el ser realista, con un puntito de positividad ayuda bastante.

Así que cuando ví en you tube un video para hacer vasos de chocolate, me dije: - y por que no? yo tambien puedo!

El chocolate me parece uno de los ingredientes mas difíciles con los que trabajar, ya que es muy sensible a la temperatura, pero cualquier postre acompañado de este manjar es doblemente mas rico.

Para hacer estos deliciosos vasitos, necesitamos:

- chocolate de cobertura
- papel de horno
- boli, celo, tijeras, pinzas (si es necesario para sujetar) y un vaso para el molde.

Lo primero de todo hacemos unos círculos en el papel de horno que serán la base de nuestros vasitos, y por otro lado hacemos dos líneas paralelas a modo de guía.

Éstas últimas, las unimos para formar un cilindro, es decir, lo que será el vasito.

Derretimos el chocolate y ayudándonos de una manga pastelera vamos rellenando nuestras plantillas con líneas entrelazadas.
Lo metemos al frigo hasta que se endurezca.

Pasados unos 15 minutos, le quitamos el papel de horno con cuidado y unimos las dos partes con un poco más de chocolate.
"Esta es la parte mas delicada, en el vídeo del que cogí la idea (howtocookthat.net), la chica hacía la base y el cilindro en la misa plantilla, pero personalmente creo que así es mucho más fácil a la hora de desmoldar"
También se pude hacer como cajita en vez de vaso:

La mejor presentacion que se me ocurre es rellenarlos de nata y poner unas fresas bien maduras por encima espolvoreadas con azucar glas.
Lamentablemente en el mes de octubre pocas fresas podemos encontrar, así que cada uno lo rellene de la fruta que mas le guste, yo he optado por el melocotón.

Que tengais un buen día, os mando un trozo de rayito de sol que se esta colando por la ventana de mi salón!! :o)